वाराणसी में अक्षय पात्र रसोई का अवलोकन करने के बाद जिलाधिकारी एस. राजलिंगम ने रसोई में अपनाई जा रही भंडारण प्रक्रियाओं और स्वच्छता मानकों की प्रशंसा की। उन्होंने यह भी व्यक्त किया कि सरकार पूरे जिले को भोजन उपलब्ध कराने को इच्छुक है। और आश्वासन दिया कि इसके लिए एक नई रसोई स्थापित करने हेतु सरकार अतिरिक्त भूमि प्रदान करेगी।
अक्षय पात्र वाराणसी के आपरेशन मैनेजर राहुल झा व घनश्याम पांडे ने जिलाधिकारी को अंगवस्त्र पहना कर स्वागत किया और कहा कि हम जिलाधिकारी के समर्थन और प्रोत्साहन के लिए आभारी हैं और वाराणसी के बच्चों को पौष्टिक एवं गुणवत्तायुक्त भोजन प्रदान करने के अपने मिशन को जारी रखने के लिए तत्पर एवं प्रतिबद्ध हैं।
यह रसोई अक्षय पात्र फाउंडेशन की एक पहल है, जो देश भर में गरीब और वंचित बच्चों को मध्याह्न भोजन प्रदान करने के लिए काम करती है। यह फाउंडेशन प्रधानमंत्री पोशन शक्ति निर्माण (पीएम पोशन) योजना के तहत काम करता है और वाराणसी में इसकी 62वीं रसोई है अक्षय पात्र संस्थान वाराणसी जिले के नगर क्षेत्र के रामनगर वरुणापार व दशाश्वमेध जोन के साथ बड़ागांव,सेवापुरी व हरहुआ के कुल 77 हजार बच्चों को मध्यान भोजन देकर लाभान्वित कर रहे हैं।
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